LA PROVA DEL CUOCO - oggi una nuova puntata della stagione 2013/2014 aspetta! Condotta come sempre dalla padrona di casa Antonella Clerici, questa presenterà in compagnia di tantissimi ospiti ogni giorno diverse nuove e gustose ricette, che potrete trovare in questo articolo per poterle ripreparare anche a casa. Nella puntata di oggi, lunedì 3 febbraio 2014, Antonella sarà affiancata da…
Durante questa puntata vedremo Anna contro tutte, Alessandra Spisni, Andrea Mainardi, Ambra Romani
ANNA CONTRO TUTTE – L’ANDATA
Anna Contro Adele nella preparazione del gateau di patate.
La ricetta di Anna: Gateau di patate – Anna Moroni
- Gli ingredienti di Adele: 2 kg di patate, 300 g di fiordilatte, 1 fetta di mortadella da 200 g, 3 uova, 200 g di burro, 2 bicchieri di latte, grana, pangrattato
- Il procedimento di Adele: Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle; mescolarle con le uova, il latte, grana, burro e sale. Imburrare una teglia da forno e spolverizzarla con il pangrattato, stendere metà del composto di patate, fare uno strato con fiordilatte in pezzi e mortadella a cubetti, quindi coprire con le patate rimaste e cospargere con pangrattato e fiocchi di burro Cuocere il gateau in forno a 180° per circa 25-30 minuti.
ALESSANDRA SPISNI E LA CUCINA DELLA PASTA FRESCA
Farina e uova sono due ingredienti sempre presenti nella cucina di Alessandra Spisni. La ricetta di oggi prevedere la preparazione come sempre della pasta fresca: Bauletti verdi ripieni di taglioline ai funghi e prosciutto.
LE CREAZIONI ORIGINALI DI ANDREA MINARDI
I DOLCI DI AMBRA ROMANI
Ogni lunedì una creazione dolce da parte di Ambra Romani; la ricetta di oggi è Baci alla marmellata.