LA PROVA DEL CUOCO - oggi una nuova puntata della stagione 2013/2014 aspetta! Condotta come sempre dalla padrona di casa Antonella Clerici presenterà in compagnia di tantissimi ospiti ogni giorno diversi nuove e gustose ricette, che potrete trovare in questo articolo per poterle ripreparare anche a casa. Nella puntata di oggi, martedì 5 novembre 2013, Antonella sarà affiancata da…
Durante questa puntata vedremo Anna contro tutte (ritorno), Sergio Barzetti, Casa Clerici, Gabriele Bonci
ANNA CONTRO TUTTE – IL RITORNO
Anna sfida ancora oggi al signora Silvana, che si è vista essere la vincitrice nella puntata di ieri nella preparazione dei corzetti. Oggi le due signore prepareranno il fritto misto: Anna sceglie una semplice Tempura vegetale con bignè di gambero al sesamo, mentre la signora Silvana prepara il suo Fritto misto alla piemontese.
- Gli ingredienti di Silvana: 200 g di costolette di agnello, 4 salsicce, 3 amaretti piemontesi, 4 fettine di mela, 4 albicocche disidratate, 2 finocchi, 4 funghi, 4 uova, 1 bicchiere di marsala, 2 l di olio di semi di arachidi, farina 00, pangrattato, prezzemolo e limone, sale.
- Gli ingredienti di Anna: 100 g di farina 00, 100 g di fecola, 100 g di acqua, 100 g di birra, 1 zucchina, 3 funghi champignon, 1 cipolla bianca, 1 peperone rosso, 1 cespo radicchio trevisano; 8 code di gambero200 g dacqua, 40 g di burro, 80 g di farina, 3 uova, semi di sesamo, 1 l olio di arachide, 120 g di porro, 120 g di carote, 20 g di burro, salsa di soia.
A vincere questa sfida è Anna Moroni, grazie al giudizio a suo favore del solito giudice Federico Quaranta.
LA CUCINA INNOVATIVA DI SERGIO BARZETTI
Un secondo a base di pesce, a cui viene aggiunto l’aroma dolce dell’arancia: ecco la ricetta di queste semplicissime Polpette di merluzzo su catalogna all’arancia che Sergio Barzetti, meglio conosciuto come Mister Alloro, ha realizzato oggi in trasmissione.
PASTA PANE PIZZA DI GABRIELE BONCI
Torna il tanto amato pizzaiolo romano con una delle sue favolose ricette: niente pizza per oggi, Gabriele ha presentato in trasmissione la sua ricetta per realizzare anche a casa il Pane di farro.
CASA CLERICI
Appuntamento ormai fissato per martedì quello in cui la padrona di casa Antonella Clerici cucina piatti semplicissimi nella sua esclusiva rubrica “Le ricette di casa Clerici”; per oggi un primo giallo e verde, ovvero Conchiglie gialle con piselli e zafferano.