LA PROVA DEL CUOCO - SPECIALE NATALE 2013 - oggi una nuova puntata della stagione 2013/2014 aspetta! Condotta come sempre dalla padrona di casa Antonella Clerici presenterà in compagnia di tantissimi ospiti ogni giorno diversi nuove e gustose ricette, che potrete trovare in questo articolo per poterle ripreparare anche a casa. Nella puntata di oggi, martedì 17 dicembre 2013, Antonella sarà affiancata da…
ANNA CONTRO TUTTE
Anna contro Natalia, la sfida di oggi è tra le mura di casa. Due volti importanti del programma si sfidano ai fornelli a suo di “gnocco fritto”.
- Gli ingredienti di Natalia: 1 kg farina 00, 1 cucchiaino sale, 100 gr latte, 2 noci strutto, 50 gr prosciutto cotto, 50 gr mortadella, 50 gr corallina, 1 finocchio, 1 cuore sedano, 2 carote, 1 peperone;
- gli ingredienti di Anna: 500 gr farina 00, 70 gr strutto, 1 cucchiaino zucchero, 10 gr sale, 180 gr acqua,12 gr lievito di birra, mortadella, pancetta, prosciutto;
Ad aggiudicarsi la vittoria di oggi è Natalia.
LA CUCINA INNOVATIVA DI SERGIO BARZETTI
Segreti e fantasia in cucina, le vecchie ricette classiche vengono riprese e rielaborate per dare vita a piatti nuovi! Sergio Barzetti riesce sempre nello scopo di presentare al pubblico, sia in studio che a casa, piatti diversi dal solito ma che rispecchiano a pieno le aspettative di gusto e bontà. La ricetta di oggi per la sua rubrica è Risotto alla birra e grana
CASA CLERICI
Torna questa settimana Antonella con una delle sue facili ricette: quella di oggi richiede solo 10 minuti di tempo e nessun tipo di cottura, ecco la sua Tartare di tonno con sedano e agrumi.